Amigos del gremio sabilero:
Comparto con Uds. resultados tangibles del evento de la referencia.
El gremio asistente, representado en su mayoria por delegaciones de varios departamentos se comprometio, con plazo 30 de noviembre a:
1.- Por departamentos a enviar a esta Secretaria informacion estadistica basica, actualizada asi:
1.1.- Cuantas plantas hay sembradas a la fecha en su departamento.
1.2.- Del total de las plantas sembradas, cuantas estan en plena produccion, es decir cuantas son suceptibles de ser cosechadas.
1.3.- De las anteriores, cuantas estan involucradas en canales comerciales, es decir, cuantas plantas estan siendo cosechadas, de manera que esa cosecha este siendo comprada, Importante discriminar de esa compra de penca, cuanta va a procesos industriales.
Ejemplo:
Santander:
70.000 plantas en total, de las cuales
30.000 plantas en plena produccion, de las cuales
10.000 plantas tienen mercado hoy dia y estan siendo cosechadas para venta, de las cuales
3.000 van para procesos industriales (osea el resto, o no se sabe con certeza o se comercializan en verde).
2.- Precios de insumos comerciales, asi:
2.1.- Precio del kilo de penca, ojala indicar que exigencias de calidad asociadas al precio se estan registrando.
2.2.- Precio del kilo o litro de Acibar, ojala estratificarlo en varias concentraciones (no mas de 4), indicando que exigencias de calidad asociadas al precio se estan registrando.
2.3.- Precio del kilo o litro de Gel Cosmetico, idem que el anterior item.
2.4.- Precio del kilo o litro del Gel Alimenticio, idem.
2.5.- Precio del kilo de Gel en Polvo, diferenciando precio por tipo de proceso de secado (Tunel de Calor o similares, Spray Dry, Liofilizado), idem que los otros items.
De otro lado, el Secretario Tecnico se comprometio a:
3.- Enviar al gremio dentro de los siguientes 15 dias calendario los resultados del trabajo de contruccion de costos que finalizo la semana pasada, luego del levantamiento de esta informacion region por region.
3.1.- Con plazo 30 de noviembre las asociaciones haran sus observaciones, correccion, adiciones a estos costos, enviandolas a mas tardar en la fecha indicada a la Secretaria Tecnica. Luego de esta fecha los costos asi construidos quedaran en firme y seran los costos promedio avalados por el gremio.
4.- El Secretario Tecnico, a nombre, con el respaldo y en representacion del gremio, elevara una respetuosa solicitud al INVIMA al respecto del tema de las Aloinas, dicho documento, se socializara entre los especialistas de este tema del gremio para que estos procedan a ampliarlo, precisarlo y/o corregirlo en sus aspectos tecnicos y cientificos. Con plazo 3 de noviembre de 2006 los consultados (si alguien del gremio no es consultado y considera puede aportar constructivamente al proceso, favor solicitar por este medio el borrador del comunicado) deberan haber hecho sus observaciones al documento y enviarlas a esta Secretaria, que cursara la comunicacion al Invima al dia siguiente. Se espera a partir de esta iniciativa poder precisar los temas relativos a registros alimenticios para bebidas de Aloe Vera, y empezar como gremio a resolver los temas que a juicio de una gran parte del mismo no permiten acceder al mercado nacional mas ampliamente.
5.- Acuerdo de Voluntades. El Secretario Tecnico ha recibido desde dos regiones del pais dos versiones del acuerdo de Voluntades, es necesario que con plazo 30 de noviembre de 2006 luego de enviarlas a todo el gremio, las asociaciones hagan sus aportes al borrador que el Secretario Tecnico socilizara entre todos por este medio.
Son estos los 5 puntos que a partir del evento de Bucaramanga vamos a empezar a desarrollar, son esos los plazos y los responsables no son otros que las asociaciones por regiones.
El desarrollo de estos 4 punto son de gran importancia, pues nos permitiran ir "aterrizando" mucha cosas que hoy dia "flotan" en una nebulosa que perjudica al gremio y le resta capacidad de crecimiento y formalidad.
Luego de acopiar los resultados, estos se publicaran en la pagina web de la Cadena, ademas de socializarlos ampliamente por este medio, como un documento formal, oficial donde el gremio como tal expresa su posicion al respecto de estos temas.
Cordialmente,
Manuel V. Fernandez Arroyo
Secretario Tecnico Cadena Nacional Productiva de la Sabila
300 2131405
Gerente, ANAPROSAR.
Guarne, Antioquia, Colombia.
